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立秋清熱養心保健系列之西紅柿炖牛肉
     
發布時間:2016.07.18 新聞來源:bifa必发88食品調料有限公司|駐馬店調料公司|難得香食品調料
 
      今天我们要来聊一聊食疗养生哈,西红柿炖牛肉其实也是一道家常菜,口味清淡,但是营养丰富。西红柿不仅是养生极品,还具有美容减肥的功效,虽然秋季需要进补,但是考虑到我国大多地方还是炎热为主,所以小编就补介绍大补养生食疗啦!今天这道小补家常菜大家一起来学习烹饪吧!
食材:西紅柿、牛肉、油、生抽、料酒、適量鹽、大蔥
做法:
1、把所需的食材洗幹淨,備用
2、將洗好的牛肉切成大塊狀
3、大蔥切成段狀
4、這時可以開火了,鍋中下油,先將大蔥爆香
5、隨後牛肉即可下鍋翻炒了
6、牛肉翻炒一會就可以下一點生抽、料酒
7、翻炒之後就可以下適量清水,然後蓋上鍋蓋,炖一個小時左右
8、用小火炖了一個小時之後就可以下西紅柿、適量鹽
9、待到西紅柿煮熟了,就可以出鍋啦
烹饪 切菜 西红柿_15884848_xxl
小編提示:
1、上面講的第7步驟要加清水,記得要一次性加完,可以加多一些,不要等到中途來掀開鍋蓋下水,這樣等下牛肉會變硬,不好嚼,就不嫩了哈!
2、這道菜記得要炖爛點才夠入味,如果用高壓鍋的話就不用炖足一個小時了。
3、西紅柿富含豐富的營養,維生素豐富,牛肉富含蛋白質,營養能全面吸收。
4、皮膚病、肝病患者要慎食這道菜肴。
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